１０１オートキャンプ場５回目

４月２９日～５月１日、福島の「１０１オートキャンプ場」へ。５回目。

場内の沢には水芭蕉、フキなど・・・。

つくし、こごみ、セリ、フキ、クレソンを摘んで、お浸し・ごま和え・お味噌汁などにした。

３年前に種付けをした椎茸がこんなに立派に成長したので、収穫して炭火焼などにして美味しく頂いた。

石釜でピザを焼いた。収穫した椎茸や場内で摘んだこごみをトッピング。

蒸籠をお借りして、日立おさかなセンターで購入した小鯛やアサリを蒸した。

キャンプ場の「営業部長」ももちゃんがご挨拶に来てくれた。

夜は焚き火を囲んでオーナーご一家や居合わせた方々とお酒を飲むことも、ここでキャンプする楽しみの一つ。

手造りの「屋台」を製作中だった。次回はここに赤提灯が下がっている筈で、楽しみ。